札幌のテーブル教室です


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授業リポート

10月のレッスン風景をアップいたしました、下へスクロールしてください。

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# by detour-table | 2008-10-20 19:14 | de'tourからのお知らせ
10月3日・4日に開催させていただきました1day レッスン
シチュエーションテーブル
~「秋色のテーブル 洋&和スタイル」~

~「うちの器 de スタイリング vol.1 お手持ちの器に秋を盛り付けましょう」~

のレッスン風景をご紹介いたします♪


テーブルコーディネートの基本をお勉強していただいたあと
秋のテーブルの作り方、洋と和の2パターンをお話させていただきました。

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テーブルレッスンでは、秋の花材を使って
センターピースのフラワーアレンジをお作りいただきました。
それぞれの個性とセンスの光るアレンジが生まれました。

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後半のフードスタイリングでは
盛りつけの基本と応用テクニックをお話させていただいたあと
ご用意した料理や食材を、秋のエッセンスを入れながら
それぞれにお持ち頂いた器に盛りつけていただきました。

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力作をカメラに収める皆さん(笑)


2日間とも沢山の方にご参加いただき
和気あいあいと楽しい雰囲気の中、無事レッスンは終了いたしました。
ありがとうございました。

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# by detour-table | 2008-10-19 18:47 | サロン日記

受付開始



<10月のシチュエーションテーブル&10月からのベーシックコース 2コースのご案内です>

<10月からのベーシックコース>


テーブルコーディネートって何?からコーディネート方法~実際のセッティングまで
学ぶ全6回のレッスンです
実際にご家庭でテーブルコーディネートを楽しみたい方
ブラッシュアップとして身につけておきたい方もお気軽にご参加ください


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講座内容

第1回・・・理論・概論
第2回・・・テーブルアイテム(食器・カトラリー・グラス・クロス類)
第3回・・・テーブルアイテムⅡ(フラワー・キャンドル・フィギュア)とセッティング方法
第4回・・・配色・テイスト別のテーブル
第5回・・・配色・テイスト別のテーブルⅡ
第6回・・・テーブル製作・発表会

講座日

■火曜クラス■
10/14    10/28    11/11    11/25    12/9   12/16  (時間 13:30~15:30)

■土曜クラス■
10/11    10/25    11/8    11/22   12/6    12/20  (時間 13:30~15:30)

受講料
20000円 (全6回分 材料費・諸経費込み)
※全6回完結のため、ご都合で欠席される場合も欠席分の受講料を分割返却することができませんのでご了承ください

定員
1クラス6名 (最小催行人数2名)

場所
De'tourテーブルコーディネート教室
札幌市白石区東札幌3条5丁目3-8プレステージ東札幌602
(教室はマンションの一室で行います)

講師
テーブル&フードコーディネーター  井川美香
※講師プロフィール・教室の詳しいご案内はHPでご確認ください→こちら

お申し込み方法
専用お申し込みフォーム→こちら
電話・FAX  011-825-9975

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<10月のシチュエーションテーブル(1dayレッスン)>

※こちらの講座は終了いたしました ありがとうございました

「秋色のテーブル 洋&和スタイル」
「うちの器 de スタイリング vol.1 お手持ちの器に秋を盛り付けましょう」


今回は「深まりゆく秋を食卓に」と題して、秋のテーブルコーディネートを
洋風と和風の2タイプご紹介いたします
プラスコンテンツでは、和食器に秋を盛り込むスタイリングをレクチャー
スタイリングの基本を学んだあとは、実際にご家庭でお使いの器を使って秋の味覚を盛りつけます。
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講座内容
・秋色のテーブルコーディネートをレクチャー(セッティング方法・色使い・アイテム選び)
・ご自宅でお使いの器をご持参いただき、秋の演出を加えたスタイリング実習(盛り付け)

講座日時
金曜クラス→10月3日 13:30~16:00   
土曜クラス→10月4日 13:30~16:00 
※どちらかのクラスをお選びください

受講料
3500円 (諸経費・材料費込み)

定員
各クラス6名 (最小催行人数2名)

講師
テーブル&フードコーディネーター  井川美香
※講師プロフィールや教室の詳しいご案内はHPでもご確認いただけます
De'tour HP

お持ち頂くもの
筆記用具エプロン(盛り付け実習があります)
ご自宅でお使いの食器2点(料理盛りつけ用とデザート用)
※洋食器でも和食器でも、皿や平鉢なら形・素材・お色は問いません お好きなものをどうぞ
いつもご家庭でお使いいただいているものや、好きなのになかなか使いこなせない・・
とういうような器も結構です

場所
De'tourテーブルコーディネート教室
札幌市白石区東札幌3条5丁目3-8プレステージ東札幌602
(教室はマンションの一室で行います)

お申し込み方法
専用メールフォーム→こちら
お電話・FAX 011-825-9975

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# by detour-table | 2008-08-24 18:12 | 講座のごあんない
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※締切間近、残席わずかとなりました!
こちらのセミナーパーティに講師として参加します

2008.9.3 (水) 11:30open 12:00start
CROSSHOTEL 札幌 3F レストランアゴーラ 札幌市中央区北2西2
会費 5500円 (当日承ります)
*簡単なフラワーアレンジをして頂きますので、ハサミをご持参下さい(通常のものでも結構です)


テーブルコーディネートの基本
秋のテーブルを演出するテクニック(カラー・小物あしらい)
ナプキンワーク
デモンストレーションテーブル展示

などを盛り込んだ講座内容です。

他にも、札幌の第一線でご活躍されるフラワーアーティストの方のアレンジ講座など
テーブルシーンでも活用していただけるレッスンも予定されています

当日は、昨年オープンしたばかりのモダンでスタイリッシュなホテル
CROSSHOTEL 札幌 3F レストランagora (アゴーラ)さんで
ランチパーティ形式で60名~のお客様をお迎えして行われます
お食事は「agora × Frill Style Party オリジナルランチコース」をお楽しみいただけます

平日のお昼・・ちょっとだけおしゃれをしてシャンパンを傾けながら
ブラッシュアップのひとときをお過ごしになりにいらっしゃいませんか?
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。
お会いできます事を私も楽しみにしております、当日はどうぞお気軽にお声をおかけください♪

↓パーティの詳細はこちらからもご覧いただけます↓
Sapporo Frill Style Party Official HP

お申し込みはこちらの→専用お申し込みフォーム
もしくは
FAX 011-825-9975 で承っております。
(住所・氏名・お電話番号・ご同行者様のお名前をご記入の上お送りください)
※定員となりしだい、締切とさせていただきます。
主催 Atelier Copan



*De'tourテーブルコーディネート教室 今後のレッスンスケジュール*
9月末頃~シチュエーションテーブルレッスン予定
10月中頃~ベーシックコース開講予定
随時ご案内させていただきます。

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# by detour-table | 2008-08-05 12:08 | de'tourからのお知らせ
7月スタートのベーシック講座の日程が決まりました。
コースの詳細はこちらでもご確認いただけます。
※今期は平日クラスのみの開講です

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7/1 開講 火曜クラス 全6回 11:30~13:30 

レッスン日はこちらです
7/1   7/8 7/15(変更)   7/22    8/5   8/19   8/26   


※お申込み受付は終了させていただきました

★定員6名・・最少催行人数は2名から
お申し込みコースが人数に満たなかった場合はご連絡さしあげます

各クラス定員になりしだい締め切りとさせていただきます


【各クラス共通・授業内容】

第1回 理論・概論
第2回 テーブルアイテム(食器・カトラリー・グラス・クロス類)
第3回 テーブルアイテムⅡ(フラワー・キャンドル・フィギュア)とセッティング方法
第4回 配色・テイスト別のテーブル
第5回 配色・テイスト別のテーブルⅡ
第6回 テーブル製作・発表会

【受講料】

全6回で 20000円 *材料費・諸経費込み
120分のレッスン時間内にティータイム休憩をはさみます。

※ベーシックコースの場合、ご都合で欠席される場合に
  欠席分の受講料を返却することが出来ませんのでご了承下さい。 


【お申し込み方法】

・webお申し込みフォームに必要事項をご記入の上、送信下さい→こちら

・お電話・FAXでもお申し込みいただけます
FAXの方は・・
 お名前・ご住所・お電話番号・ご希望の曜日をご記入の上送信ください
    お電話・FAX共に 011-825-9975

【お問い合わせもお気軽に】

「興味はあるけど・・もう少し詳しく話を聞いてから!」という方もお気軽に。
こちらのページのお問い合わせフォームからご連絡下さい。
48時間以内にお返事をさせていただきます。
お電話・ファックスでのお問い合わせもお受けしております。
電話・FAX 011-825-9975

 場所・講師についての詳しいご案内は→こちらでご確認頂けます


自宅マンションの一室で行う、アットホームなレッスンです。
初めての方も、もう一度しっかり学んでみたいという方もお気軽にご参加下さい。
全6回を終了する時には、皆さん素敵なテーブルをお作りになっていらっしゃいます♪
暮らしをキラキラさせるきっかけ、探してみませんか?
心よりお待ちしております。



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6月のシチュエーションテーブル(1回完結レッスン)のお申し込みも受付中です
まずはレッスンの雰囲気を体験してから・・という方にもおすすめです。
詳細はこちらの記事でご確認下さい。

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# by detour-table | 2008-05-05 11:56 | 講座のごあんない